Rezept Gegrillte Ente 'Vietnam Art'

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Gegrillte Ente 'Vietnam Art'

Gegrillte Ente 'Vietnam Art'

Kategorie - Gefluegelgerichte Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 17018
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 10150 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Marinieren !
Fleisch in Essig, Zitronensaft und Wein mit Gewürzen (z.b. Pfefferkörnern, Lorbeer, Wacholderbeeren) einige Stunden einlegen. Macht das Fleisch schön zart.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Ente, bratfertig
1 Tl. Paprika, edelsuess
- - Pfeffer, schwarz frisch gemahlen
- - Pfeffer
1  Prise Zimt
- - Muskatnuss frisch gerieben
1/2 Tl. Ingwer, gemahlen
3  Knoblauchzehen
2 El. Reisschnaps
1 El. Zucker
6 El. Soja-Sauce
5 El. Oel, neutral
Zubereitung des Kochrezept Gegrillte Ente 'Vietnam Art':

Rezept - Gegrillte Ente 'Vietnam Art'
Die gut abgespuelte Ente mit einem Kuechentuch innen und aussen gut abtrocknen. Paprika mit Pfeffer, Zimt, abgeriebener Muskatnuss, Ingwer, dem geschaelten, durchgepressten Knoblauch und dem Reisschnaps, Zucker, Sojasauce und Oel gut vermischen. Die Marinade ueber die Ente giessen und diese fest in Alufolie einwickeln. Mindestens 24 Stunden an einem kuehlen Ort ziehen lassen. Die Ente abtropfen lassen und die Marinade auffangen. Den Vogel so auf einem Spiess befestigen, dass er sich gleichmaessig dreht. 60 Minuten grillen. Dabei hin und wieder mit etwas Marinade einstreichen. Die Ente vor dem Servieren tranchieren. Als Beilage serviert man Sojakeime, die mit etwas Zitronensaft und Reiswein uebergossen werden. ** Gepostet von Joachim Michael Meng Stichworte: Bbq, Gefluegel, Vietnamesisch, P4

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Happy Aging - mit gesunder Ernährung glücklich alternHappy Aging - mit gesunder Ernährung glücklich altern
Immer mehr Menschen möchten auch im Alter gut aussehen und sich natürlich wohl fühlen. Schließlich gilt es, den wohlverdienten Ruhestand aktiv zu erleben und zu genießen. „Happy Aging“ statt „Anti Aging“ lautet die Devise.
Thema 7179 mal gelesen | 26.06.2007 | weiter lesen
Philippinische Küche - ein Potpourri der GeschmackseinflüssePhilippinische Küche - ein Potpourri der Geschmackseinflüsse
Was vereint die Philippinen und Spanien? Viele kulinarische Gemeinsamkeiten. Der philippinischen Küche sind die Einflüsse aus verschiedenen Ländern wie China, Malaysia, Indien, Japan oder sogar Amerika anzumerken, doch einen besonders prägenden Einfluss hat die spanische Küche hinterlassen.
Thema 7233 mal gelesen | 07.06.2009 | weiter lesen
Fett - Gesunde Fette sind lebensnotwendig für unseren KörperFett - Gesunde Fette sind lebensnotwendig für unseren Körper
Fett ist ein Wort, das in der modernen Gesellschaft durchweg negativ belegt ist. Fett gilt als ungesund, belastend und krankmachend. Wer vollkommen auf Fett verzichtet, fügt seiner Gesundheit jedoch großen Schaden zu.
Thema 15709 mal gelesen | 14.01.2008 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |