Rezept Gefülltes Kräuterfilet

 
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Gefülltes Kräuterfilet

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Kennwort: HANDY rezept 23067
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Küchentipp: Grill-Steak !
Wann ist das köstliche Steak fertig? Wenn nach dem Wenden auf der Oberseite der Fleischsaft aus dem Steak perlt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Schweinefilets a 300gr
2  Kräutersenf
3  Kräuterfrischkäse
4  Schalotten
1/2  Schnittlauch
- - Petersilie, Estragon, Sojaöl
Zubereitung des Kochrezept Gefülltes Kräuterfilet:

Rezept - Gefülltes Kräuterfilet
Filets waschen, trockentupfen und in jedes längs eine Tasche schneiden. Senf und Frischkäse verrühren. Schalotten fein würfeln, Kräuter fein hacken. Beides zur Senf-Frischkäse-Mischung geben. Fleischtaschen damit füllen, die Öffnung zustecken oder zubinden. Mit Öl bestreichen und beide Seiten ca. 7 Minuten grillen erfasst von Günter Müller

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