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| Kochrezept / Rezept Gefülltes Kräuterfilet |
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| Rezept Hits: 3020 |
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Küchentipp: Überglänzen !
Einstreichen von Lebensmitteln (z.b. Braten mit Honig), umihnen ein appetitliches Aussehen zu geben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Schweinefilets a 300gr | | 2 Kräutersenf | | 3 Kräuterfrischkäse | | 4 Schalotten | | 1/2 Schnittlauch | | - - Petersilie, Estragon, Sojaöl |
| Zubereitung des Kochrezept Gefülltes Kräuterfilet: |
Rezept - Gefülltes Kräuterfilet
Filets waschen, trockentupfen und in jedes längs eine Tasche
schneiden. Senf und Frischkäse verrühren.
Schalotten fein würfeln, Kräuter fein hacken.
Beides zur Senf-Frischkäse-Mischung geben.
Fleischtaschen damit füllen, die Öffnung zustecken oder
zubinden.
Mit Öl bestreichen und beide Seiten ca. 7 Minuten grillen
erfasst von Günter Müller
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