|
|
| Kochrezept / Rezept Gefuelltes Brot Mit Thymian-Sosse |
|
| Rezept Hits: 4384 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Apfelkompott mit Pfiff !
Wenn Sie selber Apfelkompott kochen, dann schneiden Sie eine Quitte darunter. Das Kompott erhält dadurch eine ganz neue Note.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1 Gemuesezwiebel | | 150 g gefuellte Oliven | | 750 g Weizenmischbrot, ganz, rund | | 375 g Rinderhackfleisch | | 375 g Schweinemett | | 1 Ei | | 1 El. Senf | | - - Salz, Pfeffer | | - - Fuer die Thymian - Sosse: | | 2 Becher Creme fraiche | | 1/2 Becher Schlagsahne | | 1 Knoblauchzehe | | 1 Tl. gehackter Thymian | | - - Salz, Pfeffer | | - - Alufolie extra stark |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuelltes Brot Mit Thymian-Sosse: |
Rezept - Gefuelltes Brot Mit Thymian-Sosse
Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: **
Source: Unbekannt - Erfasst Von Thomas Emmler
Zwiebel schaelen und fein wuerfeln. Oliven in Scheiben schneiden.
Von dem Brot einen Deckel abschneiden; das Brot bis auf einen schmalen Rand
aushoehlen. Die Haelfte der Brotkrume in Wasser einweichen, dann ausdruecken.
Hackfleisch, Mett, Zwiebeln, Brotkrume, Senf und das Ei in einer Schuessel mit
dem Knethaken des Handruehrgeraetes verkneten. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Oliven unterkneten.
Die Fleischmasse in das Brot fuellen. Brotdeckel daraufsetzen und alles in
Alufolie einschlagen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 220 ? C gut 1 3/4
Stunden backen.
Fuer die Thymian - Sosse die Creme fraiche und Sahne glattruehren. Knoblauch
schaelen und fein hacken. Knoblauch und Thymian unterruehren; mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Brot in Tortenstuecke schneiden und mit der Sosse
servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Jod - wie kann ich Jodmangel vorbeugen?
Jod gehört zu den Spurenelementen – die heißen unter anderem so, weil sie für den Körper in äußerst geringen Mengen gut und nützlich sind. Die Weltgesundheitsorganisation WHO bewertet Deutschland als mittelschweres Jodmangelgebiet. | | Thema 5651 mal gelesen | 04.10.2008 | weiter lesen |  | Marinieren - Säure, Öl, Gewürze und Kräuter
Ein gutes Steak schmeckt auch pur mit Salz und Pfeffer vorzüglich. Wer seinen Fleischgerichten aber das gewisse Etwas verleihen oder gar eine exotische Note zaubern möchte, sollte sie marinieren. | | Thema 19833 mal gelesen | 26.11.2007 | weiter lesen |  | Kushi: Sushi war gestern
Kushi-Gerichte kommen wie Sushi aus Fernost und sind schmackhafte Spieße mit Fisch, Fleisch oder Gemüse, die gegrillt oder im Ofen zubereitet werden. Die wichtigsten Infos zur Kushi-Küche. | | Thema 5671 mal gelesen | 28.03.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|