|
|
| Kochrezept / Rezept Gefuelltes Brot Mit Thymian-Sosse |
|
| Rezept Hits: 3994 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Gegrillter Fisch !
Beim Grillen muss der Fisch weniger gesalzen werden, da die eigenen Mineralsalze nicht, wie beim Braten oder Kochen, herausgeschwemmt werden. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1 Gemuesezwiebel | | 150 g gefuellte Oliven | | 750 g Weizenmischbrot, ganz, rund | | 375 g Rinderhackfleisch | | 375 g Schweinemett | | 1 Ei | | 1 El. Senf | | - - Salz, Pfeffer | | - - Fuer die Thymian - Sosse: | | 2 Becher Creme fraiche | | 1/2 Becher Schlagsahne | | 1 Knoblauchzehe | | 1 Tl. gehackter Thymian | | - - Salz, Pfeffer | | - - Alufolie extra stark |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuelltes Brot Mit Thymian-Sosse: |
Rezept - Gefuelltes Brot Mit Thymian-Sosse
Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: **
Source: Unbekannt - Erfasst Von Thomas Emmler
Zwiebel schaelen und fein wuerfeln. Oliven in Scheiben schneiden.
Von dem Brot einen Deckel abschneiden; das Brot bis auf einen schmalen Rand
aushoehlen. Die Haelfte der Brotkrume in Wasser einweichen, dann ausdruecken.
Hackfleisch, Mett, Zwiebeln, Brotkrume, Senf und das Ei in einer Schuessel mit
dem Knethaken des Handruehrgeraetes verkneten. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Oliven unterkneten.
Die Fleischmasse in das Brot fuellen. Brotdeckel daraufsetzen und alles in
Alufolie einschlagen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 220 ? C gut 1 3/4
Stunden backen.
Fuer die Thymian - Sosse die Creme fraiche und Sahne glattruehren. Knoblauch
schaelen und fein hacken. Knoblauch und Thymian unterruehren; mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Brot in Tortenstuecke schneiden und mit der Sosse
servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Grillen ein leckeres Vergnügen
Spätestens wenn auf der Terrasse oder dem Balkon sommerliche Temperaturen herrschen, kommt einem schon ab und zu der Gusto auf Gegrilltes. | | Thema 10154 mal gelesen | 01.03.2007 | weiter lesen |  | Kaki: Gesunde Persimonen
Meine erste Begegnung mit der Kaki, die auch Dattelpflaume, Persimone oder Sharonfrucht (eine Züchtungsform aus Israel) genannt wird, fand in Amerika statt. | | Thema 10150 mal gelesen | 04.11.2009 | weiter lesen |  | Grillparty richtig geplant, für ungetrübten Grillspaß
Es scheint so einfach zu sein: Grill anfeuern, Kohle herunterbrennen lassen, Fleisch auflegen – doch auch eine sommerliche Grillparty birgt ihre Tücken und Fallen. | | Thema 9599 mal gelesen | 05.06.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|