|
|
| Kochrezept / Rezept Gefüllter Schokoladen-Mint-Kuchen |
|
| Rezept Hits: 2068 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kartoffelpuffer !
Kartoffelpuffer aus der Tüte verbessert man mit einer frisch geriebenen Kartoffel und einer Zwiebel. Das ist sehr viel müheloser und schmeckt doch „wie selbstgemacht “.
Kartoffelpuffer sind leichter verdaulich, wenn dem Teig ein wenig Backpulver beigefügt wird.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 P. Schokomint-Täfelchen, (200 g) | | 2 B. Sahne, (à 200 g) | | 100 g Walnüsse | | 125 g Butter oder Margarine | | 2 P. Vanillezucker | | 100 g Zucker | | 2 Eier | | 100 g Mehl | | 50 g Speisestärke | | 2 El. Kakaopulver | | 3 El. Milch | | 1/2 Topf Pfefferminze |
| Zubereitung des Kochrezept Gefüllter Schokoladen-Mint-Kuchen: |
Rezept - Gefüllter Schokoladen-Mint-Kuchen
4 Schokomint-Taefelchen zum Verzieren zur Seite legen. 1 Becher Sahne
unter Ruehren erwaermen. Die restlichen Mint-Taefelchen zufuegen und
schmelzen lassen. Zugedeckt ueber Nacht kuehl stellen. Nuesse im Mixer
fein hacken. Fett, 1 P. Vanillezucker und Zucker mit dem
Handruehrgeraet schaumig schlagen. Eier nacheinander unterruehren.
Mehl, Speisestaerke und Kakao (etwas zum Bestaeuben zuruecklassen)
mischen, mit Milch unterruehren, Nuesse unterheben. Teig in eine
gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Kastenform (20 cm Laenge)
fuellen, backen.
Schaltung:
170 - 190°, 1. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
55-60 Min.
Kuchen aus dem Backofen nehmen, 10-15 Min. ruhen lassen, auf ein
Kuchengitter stuerzen, auskuehlen lassen. Kuchen 2 Mal der Laenge nach
durchschneiden. Schoko-Mint-Sahne mit dem Handruehrgeraet aufschlagen.
Die Haelfte auf den unteren Boden streichen, den zweiten Boden
daraufsetzen, mit restlicher Creme bestreichen. Mit 3. Boden bedecken.
Restliche Sahne steif schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen.
3 EL Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle fuellen, zur Seite
legen. Kuchen mit Sahne umhuellen, mit Sahnetupfen verzieren, mit Kakao
bestaeuben. Schokotaefelchen halbieren. Mit Schokotaefelchen und Minze
verzieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Analogkäse oder Kunstkäse - Das falsche Spiel mit dem Käse
Wir als Verbraucher haben ja immer die schlechteren Karten. Trickserei, soweit das Auge blickt. Die Lebensmittel- und Verpackungsindustrie macht es sich einfach und gaukelt uns ein reines Bild von echten Nahrungsmitteln vor. Ihr neuester Streich ist der Analogkäse. | | Thema 2534 mal gelesen | 22.06.2009 | weiter lesen |  | Galettes - herzhafte Crêpes
Bei den Galettes handelt es sich um die korrekte Bezeichnung für die herzhafte Variante der Crêpes. Normalerweise ist es hierzulande eher nebensächlich, ob die Crêpes nun mit einem süßen Belag wie Marmelade oder herzhaft belegt serviert werden. | | Thema 2414 mal gelesen | 11.10.2009 | weiter lesen |  | Die Brennnessel als Heilpflanze
Als Heilpflanze konnte sich die Brennnessel schon vor Ur-Zeiten einen echten Namen machen. Allerdings nutzt man sie ausgesprochen effektiv in noch ganz anderen Bereichen. Sie kann Böden entgiften oder sogar die Mode mit neuen Stoffen bereichern. | | Thema 2328 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|