Rezept Gefuellter Mozzarella

 
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Gefuellter Mozzarella

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Kennwort: HANDY rezept 9669
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Küchentipp: Zu blasse Soße !
Ist die braune Soße zu blass, einfach etwas löslichen Kaffee einrühren. Das schmeckt nicht durch und macht die Soße schön dunkel.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Mozarellakaese
1  Fleischtomate
1  Bd. Basilikum
50 g Perocinoakaese, gerieben
2 El. Oel
- - Salz
- - Pfeffer
- - Sherryessig
Zubereitung des Kochrezept Gefuellter Mozzarella:

Rezept - Gefuellter Mozzarella
Mozzarellakaese abtropfen lassen und aushoehlen, das Innere fein hacken, 1 Fleischtomate haeuten, entkernen, Basilikum fein hacken, mit frisch geriebenem Pecorinokaese mischen, 2 El. Oel unterruehren, mit Salz, Pfeffer abschmecken, die Mischung in die Mozzarella fuellen, in dicke Scheiben schneiden, auf einer Platte anrichten, mit Oel und Sherryessig betraeufeln. (pro Portion ca. 370 kcal/1560 kJ) Erfasser: Stichworte: Desserts, P4

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