Rezept Gefüllter Bratapfel

 
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Gefüllter Bratapfel

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Kennwort: HANDY rezept 24707
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Küchentipp: Bloody Mary eisgekühlt !
Für eine „Bloody-Mary“ gießt man Wodka über gefrorene Tomatensaft-Eiswürfel und würzt mit frisch gemahlenem Pfeffer.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1  Apfel
2/3  Maronen, vorgekocht
100 ml Sahne
- - Calvados
- - Puderzucker
- - Zimt
- - Zucker
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 01.07.1999
Zubereitung des Kochrezept Gefüllter Bratapfel:

Rezept - Gefüllter Bratapfel
Zubereitung: Den Apfel mit einem Ausstecher entkernen, die Schale leicht einritzen, mit einer pürierten Masse aus den Maronen, Puderzucker und einem Schuß Calvados füllen und im Zuckerwasserbad im Ofen dämpfen. Für die Sosse Sahne mit Puderzucker, Zimt und Calvados verrühren und als See in einem tiefen Teller anrichten.

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