| Kochrezept / Rezept Gefüllte Zucchini italienische Art |
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Küchentipp: Bratäpfel !
Schneiden Sie die Äpfel rundherum ein, bevor Sie sie backen. Die Bratäpfel schrumpfen dann nicht.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g kleine Zucchini |
| - - Salz |
| 50 g Speck, geräucherter durchwachsener |
| 1 Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Öl |
| 1 Glas Tomatenstücke (etwa 250 g) |
| - - Oregano |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Paprika |
| 1 Glas TK-Kräuter |
| 3 Paniermehl |
| 200 g Schmand |
| Zubereitung des Kochrezept Gefüllte Zucchini italienische Art: |
Rezept - Gefüllte Zucchini italienische Art
Zucchini längs halbieren und salzen.
Für die Soße Speck und Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauchzehe
auspressen. Öl erhitzen, Speck, Zwiebel und Knoblauch darin
andünsten. Tomatenstücke dazugeben, mit Oregano, Salz, Pfeffer und
Paprika abschmecken und die Soße in eine Auflaufform geben.
Zucchinihälften auf die Soße legen. Kräuter mit Paniermehl und
Schmand mischen, daraufstreichen und Form in den vorgeheizten
Backofen setzen. E: Mitte. T: 175 C / 30 bis 40 Minuten.
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