| Kochrezept / Rezept Gefuellte Zucchini I |
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Küchentipp: Keine Klumpen in der Suppe !
Lassen Sie die benötigte Gries- oder Mehlmenge für Ihre Suppe durch einen Trichter laufen. Ihre Suppe wird schön glatt und klumpt nicht. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 4 mittelgrosse Zucchini |
| 1/4 gruene Paprikaschote, gewuerfelt |
| 1 Stange Staudensellerie, kleingeschnitten |
| 1/2 Zwiebel, gehackt |
| 1 El. Butter |
| 1 El. gehackte Petersilie |
| 1/2 Tl. Chilipulver |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1/2 Tl. Worcestersosse Sauce |
| 1 Portion Tomatensosse (siehe Rezept) |
| 200 g Langkornreis |
| 3 El. Creme fraiche |
| 2 El. gehackte schwarze Oliven |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Zucchini I: |
Rezept - Gefuellte Zucchini I
Zucchini laengs halbieren. Das innere mit einem Loeffel bis auf einen
ca. 5 mm starken Rand aushoehlen und grob hacken. Die Zucchini-Haelften
in einer Schuessel zugedeckt 5 min. bei 600 W duensten.
Gehacktes Zucchini-Inneres, Paprika, Sellerie, Zwiebel und Fett in
einer mittelgrossen Schuessel verruehren. Zugedeckt 7 min. bei 600 W
weich duensten. Zwischendurch 2-3 mal umruehren.
Reis, Tomatensauce, 250 ml Wasser und Gewuerze unterruehren. 5 min.
bei 600 W, dann 20-25 min. bei 50 % zugedeckt duensten. Zwischendurch
einmal umruehren.
Reismasse in die Zucchinihaelften fuellen und entweder
- einfrieren
- oder mit Creme fraiche verzieren und Oliven darueberstreuen.
Geht als Vorspeise oder auch als Hauptgericht.
Stehzeit 5 min.
** From: Rainer_Huebenthal@p14.f153.n2465.z2.schiele-ct.de
Date: Sun, 23 Jan 1994 10:51:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Mikrowelle, Gemuesegerichte, Zucchini, P8, Fido
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