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| Kochrezept / Rezept Gefuellte Weinblaetter I |
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Küchentipp: Reis im Backofen garen !
Wenn alle Herdplatten besetzt sind, garen Sie den Reis im Ofen. Dafür den Reis mit der 1 1/2-fachen Menge Flüssigkeit in ein ofenfestes Gefäß geben und zugedeckt im Backofen bei 200 °C - 20 bis 30 Minuten garen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Weinblaetter | | 5 Zwiebeln | | 1/8 l Olivenoel | | 1 Bd. Dill | | 1 Bd. Petersilie | | 1 Tl. Zucker | | - - Reis(vorgekocht) |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Weinblaetter I: |
Rezept - Gefuellte Weinblaetter I
Die Weinblaetter in heisses Wasser legen.
Die Zwiebeln reiben und in 1/8 l Olivenoel glasig duensten. Den Bund
Petersilie und Dill hacken und mit Pfeffer, Salz, dem Teeloeffel
Zucker, dem vorgekochten Reis und den geduensteten Zwiebeln gut
vermischen. Einen Topf mit Weinblaettern auslegen. Die restlichen
Weinblaetter mit etwas von der Reismischung aufrollen und seitlich
einschlagen. Die Roellchen in den Topf schickten, 1 1/2 Tassen Wasser
hinzufuegen, einen kleinen Teller auf die Roellchen legen, damit diese
sich nicht oeffnen. Alles auf mittlerer Stufe zugedeckt kochen, bis
das Wasser verkocht ist. Kalt servieren.
** Gepostet von Ina Puender
Date: Fri, 07 Apr 1995
Stichworte: Kochen, Tuerkisch, Kaltspeise, P1
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