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| Kochrezept / Rezept Gefuellte Tomaten mit Zucchini |
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| Rezept Hits: 5643 |
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Küchentipp: Steife Schlagsahne
!
Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen
Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 Tomaten | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 El. Butter | | 1 Zwiebel, feingehackt | | 1 Knoblauchzehe, gehackt | | 1 Zucchini | | 200 ml Rahm | | 50 g Greyerzer, gerieben | | 50 g Parmesan, gerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Tomaten mit Zucchini: |
Rezept - Gefuellte Tomaten mit Zucchini
Tomaten waschen, Deckel abschneiden, aushoehlen, innen wuerzen.
Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Butter andaempfen, die mit der Raffel
grob geriebenen Zucchini beigeben, ca. 2 Minuten unter gelegentlichem Wenden
braten. Rahm beigeben, einkochen, das Ganze auskuehlen lassen. Kaese
beifuegen, gut daruntermischen.
Die Masse in die Tomaten einfuellen, diese mit wenig Bouillon in eine
feuerfeste Form geben.
Ca. 10 Minuten in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Ofen gratinieren.
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