| Kochrezept / Rezept Gefuellte Tomaten mit Hackfleisch und Feta |
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| Rezept Hits: 6502 |
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Küchentipp: Nur frische Austern und Muscheln !
Bei Austern und Muscheln sollten Sie vorsichtig sein, und nur garantiert frische verwenden. Prüfen sie, ob die Schalen ganz fest verschlossen sind, denn dann sind sie frisch. Die Schalen, die schon geöffnet sind, unbedingt wegwerfen. Sind die Muscheln gekocht, sind die guten geöffnet und schlechten geschlossen und müssen somit weggeworfen werden. Vor dem Verzehr waschen Sie Austern sehr gründlich mehrmals mit kaltem Wasser und legen sie in einer Plastiktüte ca. eine Stunde ins Gefrierfach. Danach lassen sie sich ganz einfach öffnen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:45:00 |
28.05.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 09:45:00 |
29.05.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 12 mittl. Tomaten |
| 2 Zwiebeln |
| 200 g Butter |
| 200 g Rinderhackfleisch |
| 4 Eier |
| 200 g Feta (Wuerfel in Oel) Abtropfgewicht |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Oregano |
| 1/4 l Fleischbruehe |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Tomaten mit Hackfleisch und Feta: |
Rezept - Gefuellte Tomaten mit Hackfleisch und Feta
Die Tomaten waschen und aus den Stielansaetzen her vorsichtig
aushoehlen. Die Innenseiten leicht salzen. Die Tomaten mit der
Oeffnung nach unten auf eine Platte legen, damit sie Wasser ziehen
koennen.
Die Zwiebeln schaelen und fein schneiden. Fuer die Fuellung die
Haelfte der Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebeln darin
glasig werden lassen. Das Hackfleisch zugeben und leicht anbraten,
vom Herd nehmen und etwas abkuehlen lassen. Die Eier mit dem
Hackfleisch vermischen. Feta-Wuerfel abgiessen, Oel auffangen, den
Feta zerkleinern und unter die Hackfleischmasse mengen. Mit Salz,
Pfeffer, Oregano wuerzen und die Mischung in die Tomaten fuellen.
Die gefuellten Tomaten in eine Auflaufform geben, die Fleischbruehe
angiessen und 20 min. bei 180 Grad im Backofen garen.
* Quelle: Devina Feta Rezeptideen 3 Gepostet von Martin Menke
19.06.94
Erfasser:
Stichworte: Gemuese, Frisch, Tomate, Feta, Fleisch, P4
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