Rezept Gefuellte Roggenbroetchen Brot

Kochrezept / Rezept Gefuellte Roggenbroetchen

Gefuellte Roggenbroetchen
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Rezept Hits: 1768	Bewertung:
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Küchentipp: Marinieren !
Fleisch in Essig, Zitronensaft und Wein mit Gewürzen (z.b. Pfefferkörnern, Lorbeer, Wacholderbeeren) einige Stunden einlegen. Macht das Fleisch schön zart.

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Start

Datum

Titel & Details

20:15:00

27.05.2012

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21:15:00

31.05.2012

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09:00:00

01.06.2012

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

4 St Roggenbroetchen

2 El. Butter

4 St Speckscheiben

1 St Zwiebel; gross

1/2 St Paprika; rot

250 g Rinderhack

1/2 Tl. Basilikum

1/2 Tl. Thymian

1/4 Tl. Salz

1 Tl. Pfeffer; f.a.d.M.

Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Roggenbroetchen:

Rezept - Gefuellte Roggenbroetchen

Von den Broetchen einen flachen Deckel abschneiden. Krume herausloesen, zerbroeseln, in der Haelfte der Butter anbraten und beiseite stellen. Die Speckstreifen in der Pfanne ausbraten. Beiseite stellen. Die geschaelte Zwiebel in feine Ringe und die Paprika in feine Streifen schneiden. Beides mit Hackfleisch in der restlichen Butter braten. Kraeftig wuerzen und die Brotkrumen untermischen. Die Masse in die Broetchen fuellen. Mit dem Speck und in Streifen geschnittenem Kaese belegen. Bei 220 Grad 12-15 Minuten ueberbacken. ** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller ) Date: Tue, 28 Jun 1994 Stichworte: Broetchen, Kaese

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