| Kochrezept / Rezept Gefüllte Pitabrote |
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Küchentipp: Quiche Lorraine !
eine weltweit bekannte Spezialität, stammt aus der bäuerlichen Küche Lothringens. Sprachforscher vermuten, dass das Wort Quiche eine mundartliche Abwandlung des Wortes Küche ist. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Schweineschnitzelfleisch |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Paprikapulver (scharf) |
| 2 Tl. Kräuter der Provence |
| 1 Knoblauchzehe |
| 4 El. Olivenöl |
| 100 g Rote Zwiebeln |
| 3 Blätter Römersalat |
| 4 klein. Pitabrote zum Füllen |
| 120 g Frischkäse mit Paprika |
| Zubereitung des Kochrezept Gefüllte Pitabrote: |
Rezept - Gefüllte Pitabrote
Fleisch in kleine duenne Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer,
Paprika und den Kraeutern der Provence wuerzen. Knoblauchzehe pellen,
fein hacken und in heissem Oel anduensten. Fleisch zufuegen und
knusprig braun braten. Zwiebeln schaelen und in feine Ringe
schneiden. Salat waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte
Stuecke zupfen. Pitabrote im Toaster oder im Backofen aufbacken.
Brote leicht ausdampfen lassen, oben ein kleines Stueck wegschneiden.
Das uebrige Broetchen wie eine Tuete oeffnen. Frischkaese
hineinstreichen. Mit Salat, Fleischstreifen und Zwiebelringen fuellen
und sofort servieren.
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