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| Kochrezept / Rezept Gefuellte Paprikaschoten III (Quark-Schafkaese-Ei-Mischung) |
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Versendet: 1 |
Küchentipp: Kein Backpapier im Haus !
Butterbrotpapier zuschneiden und mit etwas neutralen Pflanzenöl bepinseln. |
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| Informationen zum Rezept: |
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0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 6 gross. Paprikaschoten | | 300 g Schafkaese | | 200 g Quark | | 3 Eier | | 1 Bd. Dill | | - - Pfeffer, Salz | | 2 El. Oel | | 3 Tomaten | | 2 Knoblauchzehen; mehr nach Geschmack |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Paprikaschoten III (Quark-Schafkaese-Ei-Mischung): |
Rezept - Gefuellte Paprikaschoten III (Quark-Schafkaese-Ei-Mischung)
Paprikaschoten waschen, Deckel ab- und Kerne herausschneiden. Kaese in
kleine Stuecke schneiden, in eine Schuessel geben, mit Quark und Eiern
vermischen.
Den Dill feinschneiden, in die Schuessel geben, das Ganze mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Paprikaschoten mit der Quark-Kaese-Masse fuellen, in eine Auflaufform
stellen.
Die Tomaten in Wuerfel schneiden, mit feingehacktem Knoblauch und dem
Oel mischen, um die Paprikaschoten herum in der Auflaufform verteilen.
Im Backofen bei 200 Grad ca. 40 Min. backen. Mit frischer Petersilie
bestreuen und mit Joghurt servieren.
: Naehere Info zum Buch:
: "Probieren Geht Ueber Studieren" / Kochen Ohne Grenzen".
: Studentinnen-Kochbuecher Bd. 1 + 2, Unicum Verlag, je 20,00 Dm
* Quelle: Nach: ARD/ZDF 07.07.95 Buch: Kochen ohne Grenzen
Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Gemuese, Frisch, Paprika, Schafkaese, Vegetarisch,
P6
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