| Kochrezept / Rezept Gefüllte Paprikaschoten |
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Küchentipp: Erbsen !
Frische Erbsen schmecken besser, wenn sie in der Schote gekocht werden. Außerdem erspart man sich damit viel Arbeit, denn beim Kochen lösen sich Erbsen selbst heraus, und die Schoten schwimmen oben. Frische Erbsen verlieren beim Kochen ihre schöne grüne Farbe nicht, wenn Sie in das Kochwasser ein Stück Würfelzucker geben.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 21:45:00 |
14.02.2012 |
 Lecker Hessen |
| 13:15:00 |
15.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 04:00:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g Dinkelkörner |
| 3/8 l Gemüsebrühe (Instant) |
| 2 Bd. Lauchzwiebeln |
| 30 g Butter oder Margarine |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 200 g Schaftkäse |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 2 Paprikaschoten, rote |
| 2 Paprikaschoten, gelbe |
| 100 g Gouda (z. B. aus Holland) |
| Zubereitung des Kochrezept Gefüllte Paprikaschoten: |
Rezept - Gefüllte Paprikaschoten
1. Dinkel in 200 ml Brühe ca. 30 Minuten ausquellen lassen. Backofen
auf 180 Grad vorheizen.
2. Lauchzwiebelringe im heißen Fett ca. 3 Minuten andünsten, würzen.
Schafskäsewürfel, Schnittlauchröllchen und Dinkel zugeben,
untermischen. Abschmecken. In die halbierten, ausgehöhlten
Paprikaschoten füllen. Mit geraspeltem Käse bestreuen.
3. Gefüllte Paprikahälften in eine feuerfeste Form setzen. Restliche
Brühe angießen. Im Backofen (zweite Schiene von unten) ca. 40
Minuten garen. Dazu: Currysoße.
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