| Kochrezept / Rezept Gefuellte Lasagne I |
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Küchentipp: Im Eis serviert !
Füllen Sie eine große Schüssel mit zerkleinerten Eisstückchen, und stellen Sie Ihre Schüssel mit Obstsalat o.ä. hinein. Wenn Sie dem Eis noch etwas Salz zufügen, wird es noch kälter. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Lasagneblaetter |
| 4 El. Oel |
| 1 Spur Salz |
| 1 Zwiebel |
| 2 Knoblauchzehen; oder mehr |
| 300 g Rinderhackfleisch |
| 2 hartgekochte Eier |
| 2 El. gehackte Petersilie |
| 25 g Pistazienkerne |
| 1 El. Tomatenmark |
| 1 El. gruene Pfefferkoerner |
| 2 Eier |
| 2 El. Sahne |
| 6 El. Semmelbroesel |
| 750 g Kokosfett |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Lasagne I: |
Rezept - Gefuellte Lasagne I
Lasagneblaetter in reichlich, mit 1 El. Oel vermischtem Salzwasser
10 Minuten kochen. Gut abgetropft nebeneinander auf ein
feuchtes Kuechentuch legen.
Rinderhack im restlichen Oel 3-4 Minuten braten, die gewuerfelte
Zwiebel und den gehackten Knoblauch zugeben. Mit den gehackten
Eiern, Pistazien, Tomatenmark und Pfefferkoerner vermischen und
salzen.
Ein Ei trennen. Lasagneblaetter mit Fuellung bedecken. Raender
mit Eiweiss bestreichen und zu Taschen falten.
Eigelb, Ei und Sahne verquirlen. Lasagnetaschen darin, dann in
Broeseln wenden und in dem auf 180 Grad erhitzten Fett
goldbraun ausbacken.
* Quelle: posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.north.de
Stichworte: Gemuese, P4
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