| Kochrezept / Rezept Gefüllte Koteletts "Käthe" |
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| Rezept Hits: 3502 |
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Küchentipp: Sahniges Rührei !
Erhitzen Sie die gut verquirlten und gewürzten Eier in einer gebutterten Pfanne. Mischen Sie kürz vor dem Anrichten einen Esslöffel Sahne unter. Der Geschmack der Rühreier bekommt eine feine Note. Tzur Not können Soe auch Milch verwenden.
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| Start | Datum | Titel & Details |
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28.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
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29.05.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 13:15:00 |
29.05.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Nackenkoteletts |
| 1 ungebrühte Bratwurst (100 g) |
| 1/2 Pk. TK-8 Kräutermischung |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| 1 kl. Zwiebel |
| - - Streuwürze |
| - - Pfeffer |
| - - Knoblauchpulver |
| 1 El. Weißwein |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Paprika |
| - - Knoblauchpulver |
| - - Majoran |
| - - Senf |
| Zubereitung des Kochrezept Gefüllte Koteletts "Käthe": |
Rezept - Gefüllte Koteletts "Käthe"
Vom Fleischer in die Nackenkoteletts eine Tasche schneiden lassen.
Bratwurst aus drücken, mit TK-Kräutern, gehackter Petersilie,
feingeschnittener Zwiebel, Gewürzen und Weißwein verrühren,
abschmecken, da mit die Koteletts füllen. Die Koteletts von
außen mit Salz, Gewürzen und Senf würzen, 1 Stunde im Kühlschrank
durchziehen lassen.
Im Abstand von ca. 30 cm unter die Grillbeheizung schieben und
8-10 Minuten von je der Seite grillen.
Von Helga Heerwagen, Hamburg
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