Rezept Gefuellte Knackwurst aus dem Ofen

 
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Gefuellte Knackwurst aus dem Ofen

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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:

Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Champignons, geschnitten
1 klein. Zwiebel
4  Tomaten
1 El. Butter
1 El. Curry
1  Ei
1/8  Liter Schlagsahne
100 g Emmentaler, gerieben
400 g Knackwuerste
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Knackwurst aus dem Ofen:

Rezept - Gefuellte Knackwurst aus dem Ofen
Champignons im Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln schaelen und reiben oder fein wuerfeln. Tomaten in Scheiben schneiden, die Form mit Butter einfetten. Ei verquirlen mit Curry, Sahne und 50 g Kaese. Mit Zwiebel mischen, salzen und pfeffern, Pilze unterheben. Wuerstchen der Laenge nach tief! einschneiden, in die Form legen und fuellen. Mit Tomatenscheiben belegen und mit 50 g Kaese bestreuen. Jetzt ueberbacken bei 250Grad bis der Kaese verlaeuft. Tip: Wuerstchen im Grill zubereiten. Dann 10 cm unter den gluehenden Staeben ins Geraet geben und beim schnellen Ueberbacken zuschauen bis der Kaese goldgelb zerlaeuft. ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994 Stichworte: Hauptgericht, P4, News

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