Rezept Gefuellte Kalbsbrust II

 
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Gefuellte Kalbsbrust II

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Kennwort: HANDY rezept 9657
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Küchentipp: Rotkohl !
vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 1/2 kg Ausgeloeste Kalbsbrust Salz Pfeffer
350 g Rindsgehacktes
200 g Pilze
250 g Butter
1  Zwiebel
- - Petersilie
150 g Roher Schinken
1  Altes Broetchen
Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Kalbsbrust II:

Rezept - Gefuellte Kalbsbrust II
Die Kalbsbrust und das Rindsgehackte mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die Pilze in der Butter mit der gehackten Zwiebel und der Petersilie daempfen. Die Kalbsbrust mit dieser Masse, dem Schinken und dem Broetchen fuellen und zunaehen. Mit Butter anbraten und mit etwas Fleischbruehe im Backofen zwei Stunden garen. Quelle: hessentext - 2.05.94 Erfasst und gepostet: Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 (2.05.94) Erfasser: Stichworte: Fleisch, Kalb, P1

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