Rezept Gefuellte Kalbsbrust II

 
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Gefuellte Kalbsbrust II

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Kennwort: HANDY rezept 9657
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Küchentipp: Sauerkraut gegen Sodbrennen !
Gegen Sodbrennen hilft rohes Sauerkraut, Salzwasser, Natron oder mehrmals einige Schlucke Milch. Wenn Sie öfter an Sodbrennen leiden, sollten Sie fette, scharf gewürzte oder sehr kalte und heiße Speise meiden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 1/2 kg Ausgeloeste Kalbsbrust Salz Pfeffer
350 g Rindsgehacktes
200 g Pilze
250 g Butter
1  Zwiebel
- - Petersilie
150 g Roher Schinken
1  Altes Broetchen
Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Kalbsbrust II:

Rezept - Gefuellte Kalbsbrust II
Die Kalbsbrust und das Rindsgehackte mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die Pilze in der Butter mit der gehackten Zwiebel und der Petersilie daempfen. Die Kalbsbrust mit dieser Masse, dem Schinken und dem Broetchen fuellen und zunaehen. Mit Butter anbraten und mit etwas Fleischbruehe im Backofen zwei Stunden garen. Quelle: hessentext - 2.05.94 Erfasst und gepostet: Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 (2.05.94) Erfasser: Stichworte: Fleisch, Kalb, P1

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