| Kochrezept / Rezept GEFÜLLTE KÄSERÖSCHEN |
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Küchentipp: Fisch aus der Tiefkühltruhe !
Ist der Fisch erst einmal angetaut, muss er gleich verbraucht werden. Tiefgekühlten Fisch erst kurz vor dem Verzehr kaufen. Wenn das nicht möglich ist, nehmen Sie eine Kühltasche mit zum Einkaufen, oder Sie wickeln den Fisch dick in Zeitungspapier ein. Daheim gleich in das Gefrierfach oder in die Tiefkühltruhe.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 8 "Tete de Moine" - Röschen |
| 100 g Frischkäse |
| 2 Tomaten |
| 1 Gurke |
| 1/2 Bd. Radieschen |
| 1 Avocado |
| 2 El. Dill; fein geschnitten |
| 2 El. Petersilie; fein geschnitten |
| 2 El. Schnittlauch; fein geschnitten |
| 2 El. Basilikum; fein geschnitten |
| 2 El. Weißweinessig; ca |
| 3 El. Olivenöl; ca |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Zucker |
| - - Ilka Spiess Rainer Strobel ARD-BUFFET |
| Zubereitung des Kochrezept GEFÜLLTE KÄSERÖSCHEN: |
Rezept - GEFÜLLTE KÄSERÖSCHEN
Die Tomaten vierteln und die Kerne entfernen. Die Gurke schälen,
halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel herausstreichen.
Avocado schälen und in 1 cm große Würfel schneiden, Tomaten und
Gurke ebenfalls würfeln, Radieschen in Scheiben schneiden. Alles
mischen und mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker
anmachen. Je 1 EL Dill und Petersilie unterheben.
Frischkäse mit restlichen Kräutern mischen, mit Pfeffer abschmecken
und in einen Spritzbeutel geben. Die Käseröschen mit dem Frischkäse
füllen. Gemüsesalat anrichten und die Käseröschen darauf setzen.
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