Küchentipp: Heidelbeere !
Stärken die Darmschleimhaut nach Magen und Darmerkrankungen
Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4 mittl. Kartoffeln
- - Meersalz
- - Kuemmel
1 Schalotte
2 Scheib. Bacon
250 g Rotschmiere Weichkaese mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch 45% Fett i. Tr.
- - wie Munster, Langre, Soumaintrain, Carre de l'Est
- - Reblochon
- - Oel zum Braten
- - Ilka Spiess Einfach koestlich! Kochen mit Frank Seimetz
Zubereitung des Kochrezept GEFUELLTE KAESE-KARTOFFELN:
Rezept - GEFUELLTE KAESE-KARTOFFELN
Kartoffeln mit Kuemmel und Meersalz wie Pellkartoffeln garen.
Kartoffel nicht pellen, sondern im oberen Drittel einen Deckel
abschneiden. Mit einem Parisienne-Ausstecher aushoehlen. In einer
Pfanne mit etwas Oel die fein geschnittenen Schalotten und den Bacon
auslassen.
Kartoffelmasse in der Pfanne mischen. Munster in halb cm grosse
Wuerfel schneiden und ebenfalls vermengen. Nun diese Masse mit etwas
schwarzem Pfeffer und wenig Salz wuerzen und in die Kartoffel
zurueckfuellen.
Deckel aufsetzen und in Alufolie einschlagen und im Ofen 15 - 20
Minuten (je nach Groesse der Kartoffel) bei 160 Grad erwaermen.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Chufanüsse - Die Erdmandel Mancher Bauer rauf sich die Haare, wenn er von Erdmandeln hört. Denn dieses mit dem Papyrus verwandte Gras ist heutzutage in Maisäckern oder Blumenfeldern ein lästiges Ackerunkraut.
Thema 2650 mal gelesen | 25.02.2009 | weiter lesen
Thema 2942 mal gelesen | 04.02.2009 | weiter lesen
Kichererbsen - die witzigen Hülsenfrüchte Eine Schönheit sind sie wahrlich nicht. Dafür haben sie jedoch den lustigsten Namen aller Gemüsesorten: Kichererbsen sind fade braun und schrumpelig und machen keinen besonders raffinierten Eindruck. Der Eindruck täuscht.
Thema 5092 mal gelesen | 30.10.2007 | weiter lesen
|