| Kochrezept / Rezept Gefüllte Hähnchenbrust |
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Küchentipp: Sauerkraut gegen Sodbrennen !
Gegen Sodbrennen hilft rohes Sauerkraut, Salzwasser, Natron oder mehrmals einige Schlucke Milch. Wenn Sie öfter an Sodbrennen leiden, sollten Sie fette, scharf gewürzte oder sehr kalte und heiße Speise meiden. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:45:00 |
28.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 09:45:00 |
29.05.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 13:15:00 |
29.05.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Hähnchenbrust |
| - - je 20 g roher Schinken |
| - - Eigelb |
| - - Sahne |
| 30 g Gouda |
| - - je 10 g Sonnenblumenöl |
| - - Butter |
| - - Mandeln |
| - - Süß- und Sauerrahm |
| 400 g Broccoli |
| 500 g Kartoffeln |
| Zubereitung des Kochrezept Gefüllte Hähnchenbrust: |
Rezept - Gefüllte Hähnchenbrust
Hähnchenbrust würzen und Tasche einschneiden. Rohen Schinken und Käse in
Streifen schneiden, mit Pfeffer, Rosmarin, Koriander und Salz abschmecken
und damit die Hähnchenbrust füllen, mit Holzspießchen verschließen.
In heißem Öl braten, zum Schluß salzen. Broccoli blanchieren, mit der Butter
Gewürzen (Salz, Pfeffer, Muskatnuß) mischen, mit Mandelblättchen bestreuen.
Kartoffeln schälen, kochen und durch die Kartoffelpresse drücken.
Mit Salz und Muskat abschmecken. Kartoffelbrei mit Eigelb und Sahne
verrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen, 10 Minuten
bei 180° überbacken.
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