Rezept Gefüllte Hackfleischrolle

 
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Gefüllte Hackfleischrolle

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Küchentipp: Trockener Edelpilzkäse !
Er eignet sich prima als Grundlage für Spaghetti- oder Salatsoßen. Dazu den Käse zerkleinern und mit etwas Sahne sowie Zitronensaft verrühren.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g gemischtes Hackfleisch
2  Eier
2 El. Paniermehl
1/2 Kart. TK-8-Kräuter
50 g feingehackte Rosinen
- - Salz
- - Pfeffer
- - Paprika
- - Tabasco
10  eingelegte Weinblätter
150 g Schafskäse
Zubereitung des Kochrezept Gefüllte Hackfleischrolle:

Rezept - Gefüllte Hackfleischrolle
Aus Fleisch, Eiern, Paniermehl, Kräutern, Rosinen und Gewürzen einen pikanten Fleischteig bereiten. Teig auf Backpapier etwa 3 cm dick zu einem Rechteck ausstreichen und mit Weinblättern belegen. Schafskäse in kleine Stücke schneiden und darauf verteilen. Fleischteig mit Hilfe des Papiers aufrollen und Rolle in die gefettete Fettpfanne geben. In den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 °C / 35 bis 40 Minuten. Hackfleischrolle vor dem Servieren in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden. Beilage: Gurken- und Blattsalat.

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