| Kochrezept / Rezept Gefuellte Gebackene Muscheln |
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| Rezept Hits: 2019 |
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Küchentipp: Doppeldecker-Torte !
Bei mehrschichtigen Torten quillt die Tortenfüllung leicht heraus, wenn sie angeschnitten werden. Bevor Sie der Torte den letzten Schliff geben, schneiden Sie den obersten Boden in Portionsstücke, und sie lässt sich viel einfacher schneiden. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:05:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 20 Frische Zehen Knoblauch, oder mehr (!) |
| 3 Dos. Muscheln a' 180 g, abgegossen und gehackt |
| 1 1/2 Tas. Frische Muscheln, gekocht und gehackt |
| 150 g Weiche Butter |
| 1 El. Oregano |
| 2 El. Spinat, gekocht und ausgedrueckt |
| 4 El. Sherry |
| 150 g Semmelbroesel |
| 1 Bd. Petersilie, fein gehackt |
| 2 El. Zitronensaft |
| 2 El. Pinienkerne oder gehackte Walnuesse |
| - - Muskat |
| - - Cayenne-Pfeffer |
| - - Salz |
| - - Pfeffer aus der Muehle |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Gebackene Muscheln: |
Rezept - Gefuellte Gebackene Muscheln
Den Knoblauch fein hacken, durch die Presse geben und in einer
Schuessel mit allen Zutaten bis auf die Pinienkerne und den
Cayenne-Pfeffer mischen. Die Masse in eine grosse, ofenfeste Form
oder portioniert in kleine Formen oder Muschelschalen fuellen, mit
den Pinienkernen (oder Nuessen) sowie Cayenne-Pfeffer bestreuen
und bei 180 GradC im Backofen ueberbacken, bis alles eine
goldbraune Farbe annimmt.
Man kann die Muscheln mit Zitronenschnitzeln und Dill dekoriert
heiss (!) servieren.
08.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Vorspeisen, Fisch, P8
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