Rezept Gefüllte Fleischtomaten

 
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Gefüllte Fleischtomaten

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Küchentipp: Reis im Backofen garen !
Wenn alle Herdplatten besetzt sind, garen Sie den Reis im Ofen. Dafür den Reis mit der 1 1/2-fachen Menge Flüssigkeit in ein ofenfestes Gefäß geben und zugedeckt im Backofen bei 200 °C - 20 bis 30 Minuten garen.

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Informationen zum Rezept:

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Fleischtomaten
1 gross. Bund Basilikum
- - Ilka Spiess Koch - Kunst mit Vincent Klink
Zubereitung des Kochrezept Gefüllte Fleischtomaten:

Rezept - Gefüllte Fleischtomaten
Tomaten bruehen, abziehen, halbieren und die Kerne ausdruecken, evtl. mit einem Kaffeeloeffel heraus pulen. Die Tomaten mit Pfeffer und Salz kraeftig wuerzen und mit Olivenoel betraeufeln. Basilikumblaetter grob hacken und wie ein Sandwich zwischen die Tomatenhaelften packen. Die Tomaten auf ein geoeltes Backblech legen und bei 120 Grad im Ofen zwei Stunden doerren lassen.

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