Rezept Gefüllte Fischfilets mit Reis

 
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Gefüllte Fischfilets mit Reis

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Küchentipp: Vorsicht Grill !
Stellen Sie immer einen Eimer mit Wasser neben dem Grill bereit. Bei Gefahr können Sie etwas Wasser über die Flammen gießen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - 600 g Seezungenfilets
- - oder Schollenfilets
200 g frischer Lachs
150 g Spinat
- - Petersilie
- - Parmesan
0.2 l Sahne
0.4 l Sekt
200 g Wildreis
Zubereitung des Kochrezept Gefüllte Fischfilets mit Reis:

Rezept - Gefüllte Fischfilets mit Reis
Lachs in Streifen schneiden, Spinat blanchieren, Petersilie hacken. Alle Zutaten auf die Fischfilets verteilen, die schräg aufgerollt werden. Röllchen in Butter anbraten, Sekt hinzufügen, etwas einkochen lassen, Sahne hinzugeben. Dazu gibt es Wildreis. Er wird gekocht und in 2 El Parmesan und einigen Butterstückchen (in Mehl gerollt) geschwenkt.

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