| Kochrezept / Rezept Gefuellte Chilischoten |
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Küchentipp: damit das Fett nicht spritzt !
Streuen Sie vor dem Braten etwas Mehl oder Salz in die Pfanne, dann spritzt das heiße Fett nicht.
Kein Fett in den Ausguss
Schütten Sie niemals Fettreste oder Altöl in den Ausguss. Denn schon ein Liter Fett verunreinigt eine Million Liter Trinkwasser!!
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Schweinefleisch, feingehackt, ca. |
| 10 klein. gruene Chilischoten, (evtl. mehr) |
| 1/4 Tl. Salz |
| 2 Tl. Sojasauce |
| 1 Tl. Zucker |
| 2 El. Reiswein |
| - - einige Tropfen Sesamoel |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Chilischoten: |
Rezept - Gefuellte Chilischoten
Das feingehackte Fleisch mit den Gewuerzen vermischt ca. 20 Min.
marinieren.
In der Zwischenzeit die Chilischoten auf einer Seite einschneiden und
vorsichtig die Kerne herauskratzen. Die gewaschenen Schoten gut
trockenwischen und mit der Fleischmasse fuellen.
Einige El Oel in einem Wok oder einer Pfanne gut erhitzen und die
gefuellten Schoten mit der offenen Seite kraeftig anbraten. Anschliessend
vorsichtig wenden und gar braten.
P.S. Ihr sollte Euch ggf. etwas zum "loeschen" bereitstellen.
** Gepostet von: Hans-Hermann Klockmann
Stichworte: Vorspeise, Chili
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