| Kochrezept / Rezept Gefuellte Chilischoten |
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Küchentipp: Klumpenfreies Salz !
Salz bleibt im Salzstreuer schön rieselfähig und klumpt nicht, wenn man ein paar rohe Reiskörner dazugibt – sie ziehen die Feuchtigkeit stärker an als das Salz. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Schweinefleisch, feingehackt, ca. |
| 10 klein. gruene Chilischoten, (evtl. mehr) |
| 1/4 Tl. Salz |
| 2 Tl. Sojasauce |
| 1 Tl. Zucker |
| 2 El. Reiswein |
| - - einige Tropfen Sesamoel |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Chilischoten: |
Rezept - Gefuellte Chilischoten
Das feingehackte Fleisch mit den Gewuerzen vermischt ca. 20 Min.
marinieren.
In der Zwischenzeit die Chilischoten auf einer Seite einschneiden und
vorsichtig die Kerne herauskratzen. Die gewaschenen Schoten gut
trockenwischen und mit der Fleischmasse fuellen.
Einige El Oel in einem Wok oder einer Pfanne gut erhitzen und die
gefuellten Schoten mit der offenen Seite kraeftig anbraten. Anschliessend
vorsichtig wenden und gar braten.
P.S. Ihr sollte Euch ggf. etwas zum "loeschen" bereitstellen.
** Gepostet von: Hans-Hermann Klockmann
Stichworte: Vorspeise, Chili
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