| Kochrezept / Rezept Gefuellte Champignons IV |
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Küchentipp: Rutschfeste Torten !
Torten verrutschen nicht, wenn man einen Teelöffel flüssigen Honig in Tropfen oder als Fäden auf die Tortenplatte gibt – so lässt sich der Kuchen auch sicher transportieren. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 16 mittelgrosse Champignons oder Egerlinge |
| 1 klein. Zwiebel |
| 1 Paar Landjaeger oder andere Raeucherwurst |
| 2 El. Butter |
| - - frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer |
| - - Zum Garnieren etwas Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Champignons IV: |
Rezept - Gefuellte Champignons IV
1. Die Pilze putzen und mit Kuechenkrepp gruendlich abreiben. Die Stiele
herausdrehen und fein hacken.
2. Die Zwiebel schaelen und sehr fein wuerfeln.
3. Die Landjaeger von der Haut befreien und in winzige Wuerfel
schneiden.
4. Einen der beiden Essloeffel Butter in einer kleinen
Pfanne erhitzen. Die Pilzstiele, die Zwiebeln und die Landjaegerwuerfel
darin etwa 8 Minuten braten. Mit dem Pfeffer abschmecken.
5. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
6. Die Wurstmischung in den Pilzkoepfen verteilen.
Eine feuerfeste Form mit der restlichen Butter einfetten und die
gefuellten Pilze im Backofen auf mittlerer Schiene etwa 10 bis 12
Minuten garen.
Das Ganze zum Schluss mit etwas gehackter Petersilie ueberstreuen
und heiss servieren.
Vorbereitungszeit etwa 15 Minuten
Garzeit etwa 20 Minuten
Pro Person etwa 910 kJ/ 220 kcal
** Gepostet von Andrea Meyer
Date: Sat, 29 Oct 1994
Stichworte: Champignons, P4, Gemuesegerichte
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