| Kochrezept / Rezept Gefuellte Auberginen I |
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Küchentipp: Salatdressing mit Pfiff !
Wenn Sie Ihren Salat verfeinern wollen, nehmen Sie ein Päckchen Roquefort oder anderen Edelpilzkäse. Im gefrorenen Zustand lässt er sich leicht mit dem Messer abschaben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 mittl. Auberginen |
| 8 El. Oel |
| 600 g gemischtes Hackfleisch |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Pfeffer |
| 2 El. Semmelbroesel |
| 2 Gl. Weinbrand |
| 3 Eigelb |
| 4 El. Dosenmilch oder Sahne |
| - - geriebener Kaese |
| Zubereitung des Kochrezept Gefuellte Auberginen I: |
Rezept - Gefuellte Auberginen I
Die Auberginen abreiben und halbieren und die Schnittflaechen mit dem Oel
bestreichen. Mit den Schnittflaechen nach oben in eine Form legen und bei
200GradC 50 Minuten backen. Fruchtfleisch vorsichtig aus der Haut loesen
und mit dem Hackfleisch bis Dosenmilch vermischen. Die Massen in die
Auberginen fuellen, mit Kaese bestreuen und bei 250GradC 15 Minuten ueberkrusten.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: Auberginen, Gemuesegerichte, Ueberbacken, ftp-Frankfurt
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