Rezept Gefüllte Artischockenböden Eierspeisen

Kochrezept / Rezept Gefüllte Artischockenböden

Gefüllte Artischockenböden
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Küchentipp: Nuß !
Gut bei angespannten Nerven , halten geistig jung

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Start

Datum

Titel & Details

12:45:00

28.05.2012

Kochen mit Martina und Moritz

09:45:00

29.05.2012

Kochen mit Martina und Moritz

13:15:00

29.05.2012

Frisch gekocht mit Andi und Alex

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

8 Artischocken (a. d. Dose)

200 g Thunfisch (a. d. Dose)

2 hartgekochte Eier

3 El. Mayonnaise

- - Salz

- - Pfeffer

- - einige Tropfen Zitronensaft

1 Msp. Cayennepfeffer

100 g Krabbenfleisch

1/2 klein. Zitrone

- - einige Blätter Kopfsalat

1 klein. Glas deutscher Kaviar (50 g)

Zubereitung des Kochrezept Gefüllte Artischockenböden:

Rezept - Gefüllte Artischockenböden

Artischockenböden und Thunfisch gut ab tropfen lassen. Thunfisch und gepellte Eier im Mixer oder mit Zerkleinerungsstab pürieren, nach und nach die Mayonnaise zufügen, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Cayennepfeffer abschmecken. Krabben in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen, gut abtropfen lassen. Gewaschene Salatblätter auf einer Platte auslegen, darauf die Artischockenböden setzen und mit der Thunfischmayonnaise füllen. Die Krabben auf die Mayonnaise geben, mit einer kleinen halben Scheibe Zitrone und Kaviar garnieren.

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