| Kochrezept / Rezept Gefueilte Kartoffeln |
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| Rezept Hits: 1887 |
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Küchentipp: Blaubeeren - Heidelbeeren !
Nicht waschen! So, wie sie sind, in Beutel oder Gefrierbehälter füllen. Sie werden ihr Aussehen, Aroma und ihre Form bewahren. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
13.02.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| 16:05:00 |
15.02.2012 |
Kaffee oder Tee |
| 19:00:00 |
20.02.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 12 mittl. Festkochende Kartoffeln |
| 150 g Wurstbraet oder zerkleinerte Fleischreste |
| 1 gross. Zwiebel. |
| - - Etwas Weissbrot ohne Rinde |
| 1 El. Mehl |
| 5 El. Oel |
| 1 Tas. Bruehe (Wuerfel) |
| Zubereitung des Kochrezept Gefueilte Kartoffeln: |
Rezept - Gefueilte Kartoffeln
Die Kartoffeln schaelen und vorsichtig gut aushoehlen. In einem Essloeffel
heissem Oel die feingehackte Zwiebel anroesten und den Fleischrest oder das
Wurstbraet dazugeben. Wenn alles gut angebraten ist, vom Feuer nehmen und
das in etwas Milch eingeweichte und ausgedrueckte Weissbrot dazugeben. Die
Kartoffeln mit dieser Masse fuellen. Das restliche Oel in einem Kochtopf
erhitzen und die gefuellten Kartoffeln hineingeben. Einige Minuten
anbraten lassen. Das ganze feingehackte Kartoffelfleisch rund um die
Kartoffeln geben. Beim ersten Aufkochen die Flamme kleinstellen und
pfeffern, den Deckel auflegen und 45 Minuten garen.
Dieses Gericht kann auch in einem Kochtopf aus Glas zubereitet werden.
Variation: Wurstbraet mit feingehackten frischen Kraeutern wuerzen.
Erfasser:
Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, P4
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