| Kochrezept / Rezept Gefluegelsalat |
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Küchentipp: Saftiger Rinderbraten !
Damit der Rinderbraten besonders saftig wird, tauchen Sie ihn kurz vor dem Anbraten in kochendes Wasser und trocknen ihn gut ab.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Huehnerbrustfilet |
| - - Fett zum Braten |
| 125 g Zuckerschoten |
| 125 g Zuckerschoten |
| 125 g Maiskoerner (Dose) |
| 1 klein. Rote Paprikaschote |
| 1 klein. Gelbe Paprikaschote |
| 1 klein. Gruene Paprikaschote |
| 4 El. Essig |
| 6 El. Sojasauce |
| - - Pfeffer |
| - - Zucker |
| 2 Honigmelonen |
| 1/2 Becher suesse Sahne |
| 30 g Gestiftelte Mandeln |
| 20 g Gehackte Pistazien |
| Zubereitung des Kochrezept Gefluegelsalat: |
Rezept - Gefluegelsalat
Fleisch in Steifen schneiden und in erhitztem Fett von allen Seiten ca. 10
Minuten braten. Zuckerschoten, abtropfe Maiskoerner, in feine Streifen
geschnittene Paprikaschoten zugeben und in geschlossener Pfanne weitere 5
Minuten duensten. Essig, Sojasauce, Pfeffer und Zucker untermischen,
abschmecken und abkuehlen lassen. Melonen halbieren, Fruchtfleisch
herausloesen, kleinschneiden und mit dem Salat vermischen. Alles in die
ausgehoehlten Melonenhaelften fuellen. Sahne steif schlagen, Mandeln und
Pistazien untermischen, mit Pfeffer abschmecken.
Gut gekuehlt mit dem Salat servieren.
Erfasser:
Stichworte: Salate, Gefluegel, P4
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