| Kochrezept / Rezept Gefluegelpfanne mit Pilzen |
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| Rezept Hits: 2451 |
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Küchentipp: Jasmin !
Sehr stimmungshebend, nervenberuhigend, „reinigt
Atmosphären“ (hohe Dosen können den gegenteiligen
Effekt haben). Wird auch als König der Düfte bezeichnet.
Verbindet sich gut mit Zitrusölen und Rose. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 14:30:00 |
02.06.2012 |
 Polettos Kochschule |
| 10:45:00 |
04.06.2012 |
Polettos Kochschule |
| 07:45:00 |
05.06.2012 |
Polettos Kochschule |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Haehnchen |
| 1 El. Butterschmalz |
| 1/2 Zwiebel |
| - - Jodsalz |
| - - weisser Pfeffer |
| 80 g Bohnen |
| 80 g Brokkoli |
| 80 g Blumenkohl |
| 1 Karotte |
| 1 klein. Zucchini |
| 60 g Austernpilze |
| 60 g Egerlinge |
| 2 Kartoffeln |
| 3 Tomaten |
| 1/2 Tas. Bruehe |
| - - Oregano |
| - - Rosmarin |
| 1 El. gehackte Kraeuter |
| - - Pfeffer; aus der Muehle |
| Zubereitung des Kochrezept Gefluegelpfanne mit Pilzen: |
Rezept - Gefluegelpfanne mit Pilzen
Haehnchen halbieren und in etwas groessere Stuecke zerhacken.
Butterschmalz erhitzen, die in Streifen geschnittene Zwiebel darin glasig
duensten.
Die mit Jodsalz und weissem Pfeffer gewuerzten Haehnchenteile dazugeben und
ringsum goldgelb anbraten. Das gesamte Gemuese - in mundgerechte Stuecke
zerteilt - und die auf Biss gegarten Kartoffelscheiben hinzugeben. Mit
Rosmarin und Oregano leicht bestreuen. Die zerkleinerten, puerierten
Tomaten mit der Bruehe vermischen und ueber die Gefluegelpfanne geben. Im
Bratrohr bei ca. 180 Grad etwa 25 Minuten garen.
Die servierfertige Gefluegelpfanne mit den gehackten Kraeutern bestreuen
und mit Pfeffer verfeinern.
* Quelle: SAT.1 TEXT - 21.09.94
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Wed, 21 Sep 1994
Stichworte: Gefluegel, Hell, Haehnchen, Pilz, Gemuese, P2
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