| Kochrezept / Rezept Geflügel-Frikassee |
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Küchentipp: Geruchsfresser !
Hände verlieren den Fischgeruch, wenn man sie mit Essig oder Salz abreibt. Fischgeruch beim Kochen wird durch Essig im Sud gemildert. Etwas Sesamöl tut es auch. Um die Bratpfanne von Fischgeruch zu befreien, streue man reichlich Salz in die Pfanne, gieße heißes Wasser darüber und lasse die Pfanne einige Zeit stehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Hähnchenbrustfilet |
| - - Maggi Würzmischung 2 |
| 200 g Champignons |
| 1 Zwiebel |
| 2 Thomy Reines Sonnenblumenöl |
| 300 ml Wasser |
| 1/2 Würfel Maggi Klare Fleischsuppe |
| 200 ml Süsse Sahne |
| 3 Maggi Saucenbinder für helle Saucen |
| - - Babsi |
| Zubereitung des Kochrezept Geflügel-Frikassee: |
Rezept - Geflügel-Frikassee
Hähnchenbrustfilet in große Würfel schneiden und mit Maggi Würzmischung
2 würzen. Champignons putzen, vierteln. Zwiebel schälen und in feine
Würfel schneiden. In einem Topf Thomy Reines Sonnenblumenöl heiß werden
lassen und das Fleisch, die Zwiebel und die Champignons andünsten. Mit
Wasser ablöschen, zum Kochen bringen und Maggi Klare Fleischsuppe darin
auflösen.
Im geschlossenen Topf bei mittlerer Wärmezufuhr 5 Min. garen. Dabei
gelegentlich umrühren. Sahne zufügen. Maggi Saucenbinder für helle
Saucen unter Rühren einstreuen und aufkochen lassen.
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