Rezept Gefluegel Curry

 
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Gefluegel-Curry

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Kennwort: HANDY rezept 11823
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Küchentipp: Brombeertee !
Angenehm für die Atemorgane ,gegen Magen und Darmkatarrh

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Poularde
2  Zwiebel
3  Aepfel
4 El. Olivenoel
2 Tl. Tomatenmark
2 El. Currypulver
1 El. Mehl
1/2 l Kokosmilch
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Gefluegel-Curry:

Rezept - Gefluegel-Curry
Gekochte Poularde zerlegen und das Fleisch in kleine Stuecke schneiden. Mit Salz und Pfeffer wuerzen und im heissen Oel anbraten. Fleisch herausnehmen und kleingeschnitte Zwiebeln und Aepfel darin anduensten. Dann Tomatenmark, Currypulver und Kokosmilch zugeben, gut verruehren und bei geringer Hitze eine knappe 1/2 Std. kochen. Abschmecken. Dazu: Ananas-Reis, Mango-Chutney Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise) 10.04.1994 (UF) Erfasser: Stichworte: Gefluegel, Huhn, Exotisch, P1

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