Rezept Geeister Joghurt mit Rhabarberkompott

 
Rezepte und Kochrezepte
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Geeister Joghurt mit Rhabarberkompott

Geeister Joghurt mit Rhabarberkompott

Kategorie - Dessert Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 15552
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 3168 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Weiches Knäckebrot !
Das Brot wird wieder knusprig, wenn es im Toaster geröstet wird.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2.5  Blatt Gelatine
200 g Joghurt
100 g Aprikosenkonfituere
2 El. Zitronensaft
1 El. Zucker
4 El. Sahnequark
250 g Rhabarber
75 g Zucker
125 ml Wasser
Zubereitung des Kochrezept Geeister Joghurt mit Rhabarberkompott:

Rezept - Geeister Joghurt mit Rhabarberkompott
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Aprikosenkonfituere, Zitronensaft und Zucker verruehren. Die Masse durch ein Sieb streichen. Die Gelatine gut ausdruecken, in eine Suppenkelle geben, diese in ein warmes Wasserbad halten, so dass die Gelatine sich aufloest. Danach 1 bis 2 Essloeffel der Joghurtmasse unter die fluessige Gelatine ruehren. Diese lauwarme Joghurt-Gelatine-Mischung unter die uebrige Joghurtmasse ziehen. Sobald die Joghurtmasse fest zu werden beginnt, den Quark darunter- ziehen. Dann die Joghurt-Quark-Masse in vier vorgekuehlte Portionsfoermchen fuellen. Die Masse etwa 30 Minuten im Tiefkuehlfach anfrieren lassen. In der Zwischenzeit den Rhabarber putzen, waschen und die duenne Haut von den Stangen abziehen. Wasser zusammen mit dem Zucker in einem Topf aufkochen lassen. Den Rhabarber zunaechst in 5 bis 6 cm lange Stuecke, dann laengs in in duenne Scheiben und diese in feine Streifen schneiden. Die Streifen in das heisse Zuckerwasser geben und das Ganze abkuehlen lassen. Die Foermchen 4 bis 5 Sekunden in heisses Wasser tauchen, den angeeisten Joghurt auf vier Teller stuerzen, das Rhabarberkompott dazugeben und das Ganze sofort servieren. Tip: Einen geeisten Joghurt sollte man nur leicht gefroren servieren. * Quelle: Pfundskur Kochbuch Falken Verlag ISBN 3-8068-4726-6 ** Gepostet von Mark Huenken Date: Sat, 06 May 1995 Stichworte: Joghurt, Rhabarber, Suesspeise, P4

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Gemüse vom Balkon - Tomate, Paprika, Peperoni kein ProblemGemüse vom Balkon - Tomate, Paprika, Peperoni kein Problem
Passionierte Hobbygärtner wissen, dass Gemüse aus dem Supermarkt niemals so erfrischend, aromatisch und rein schmecken kann wie das aus dem eigenen Anbau.
Thema 17509 mal gelesen | 15.04.2008 | weiter lesen
Hartz IV - Der Einkauf mit 30 EuroHartz IV - Der Einkauf mit 30 Euro
Tja, den Taschenrechner, Papier, Stift und Einkaufsliste habe ich vergessen. Ich hoffe, dass ich mich an die wichtigsten Dinge erinnere und versuche einfach, grob einen Überblick übers Budget zu behalten. Ganz wie im richtigen Leben, oder?
Thema 34327 mal gelesen | 06.03.2009 | weiter lesen
Kochen für die SinneKochen für die Sinne
Kochen ist für viele Menschen eine Pflichterfüllung, die mal schnell nebenbei erledig wird. Dabei ist Kochen doch Leidenschaft, hier werden alle Sinne angeregt, der Alltagstrott wird unterbrochen und man widmet sich den schönen Dingen des Lebens.
Thema 3880 mal gelesen | 22.06.2009 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: 0.07% |