| Kochrezept / Rezept Gedünsteter Weißkohl |
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Küchentipp: Augentrosttee !
Lindernd bei Augenbeschwerden, Blutarmut, Verdauungsstörungen |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 1 kg Weißkohl |
| 30 g Butter oder Margarine |
| 1/4 l lnstant-Hühnerbrühe |
| 150 g Creme fraîche |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Kümmel |
| 100 g Bacon (Frühstücksspeck) |
| 1 El. Sossenbinder |
| 1 Bd. glatte Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Gedünsteter Weißkohl: |
Rezept - Gedünsteter Weißkohl
Weißkohlviertel im heißen Fett andünsten. Brühe, Creme fraîche und
Gewürze zugeben, ca. 25 Minuten garen. Baconstreifen knusprig braten.
Kohlviertel herausnehmen, warm stellen. Fond aufkochen, binden und
abschmecken. Bacon zum Weißkohl geben, Soße dazu reichen. Mit Petersilie
anrichten.
Dazu: Bratwurst und Butterkartoffeln.
Pro Person ca. 400 kcal (1680 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten.
* aus "Für Sie" 1/93
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