Rezept Geduensteter Fisch mit Moehren

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Geduensteter Fisch mit Moehren

Geduensteter Fisch mit Moehren

Kategorie - Fischgerichte Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 20414
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 10133 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Gefüllte Eier in großen Mengen !
Erwarten Sie mehrere Gäste und wollen ihnen gefüllte Eier anbieten, dann nehmen Sie doch den Fleischwolf zu Hilfe. Füllen Sie alle Zutaten wie z.B. Senf, Anchovis, Petersilie, sowie das Eigelb hinein. In einem Arbeitsgang ist alles fertig.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
100 g Schalotten
1/8 l klare Bruehe; Instant
1 Tl. Senfkoerner
1 Prise Kardamom
250 g Moehren
3 El. Balsam-Essig
- - Salz
- - Pfeffer a.d.M.
2 El. Oel
- - Estragonstiele
750 g Lengfischfilet
Zubereitung des Kochrezept Geduensteter Fisch mit Moehren:

Rezept - Geduensteter Fisch mit Moehren
Schalotten schaelen, halbieren. Mit Senfkoernern und Kardamom in die Bruehe geben, 8 Minuten garen. Moehren schaelen, sehr fein wuerfeln. In die Bruehe geben, 2 Minuten garen. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Oel zufuegen. Estragon abspuelen, trockenschuetteln, Blaettchen von den Stielen zupfen. Unter die Moehren mischen. Fischfilet in etwa 3 cm breite Streifen schneiden, in leicht gesalzenem Wasser 4 bis 5 Minuten garziehen lassen. Herausheben, auf eine Platte geben. Moehren-Sosse warm daruebergeben. Dazu: Reis oder Bratkartoffeln. :Pro Person ca. : 230 kcal :Pro Person ca. : 970 kJoule * Quelle: 24.05.96 I. Benerts ** Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Fisch, Salzwasser, Lengfisch, Moehren, P4

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Milch - Macht die Milch müde Männer munter ?Milch - Macht die Milch müde Männer munter ?
Wissenschaftler schreiben, dass in der Milch viel Gutes steckt. Milch enthält alle unentbehrlichen Aminosäuren die der Körper selbst nicht herstellen kann. Durch deren Genuss lässt sich pflanzliches Eiweiß besser im Körper verwerten.
Thema 9439 mal gelesen | 13.08.2007 | weiter lesen
Chilled Food - Convinience Produkte aus dem KühlregalChilled Food - Convinience Produkte aus dem Kühlregal
Chilled Food wird in Deutschland immer beliebter. Frischeprodukte aus dem Kühlregal liegen voll im Trend, denn diese Convenience-Lebensmittel sparen Zeit und Arbeitsaufwand.
Thema 9516 mal gelesen | 23.12.2008 | weiter lesen
Apfelmost aus ÖsterreichApfelmost aus Österreich
Die Fußball-Europameisterschaft ist bereits voll im Gange. Für viele Fans bedeutet das nun volle Konzentration auf den Fernseher, und da während der Spiele kaum noch Zeit für’s Essen und Trinken bleibt.
Thema 8019 mal gelesen | 25.06.2008 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |