| Kochrezept / Rezept Gedünsteter Fenchel |
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Küchentipp: Basilikum – Zur Stärkung der Nerven !
John Gerarde, ein englischer Arzt aus dem 17.Jh.,
schrieb über die Wirkung des Basilikums: „Der
Geruch des Basilikums ist gut für das Herz. Er
nimmt die Traurigkeit, die von der Melancholie
herrührt und macht den Menschen glücklich“. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 mittl. Fenchel |
| 2 El. Zitronensaft |
| 1/2 Tas. Hirse |
| 1 1/2 Tas. Wasser |
| 50 g Gorgonzola |
| 1 Knoblauchzehe |
| 3 El. Joghurt |
| - - Pfeffer |
| 3 El. gehackte Kräuter |
| Zubereitung des Kochrezept Gedünsteter Fenchel: |
Rezept - Gedünsteter Fenchel
Fenchel putzen und in kochendes Wasser geben, ca. 15 Minuten weiter-
köcheln. Hirse mit Wasser (s.o.) aufkochen und dann bei kleiner Hitze
quellen lassen. Alle Zutaten für die Sauce im Mixer pürieren. Fenchel
mit der Sauce und der Hirse auf einen Teller geben und mit Kräutern
bestreuen.
:Pro Portion 1877 kj/449 kcal:
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