| Kochrezept / Rezept Gedünsteter Fenchel |
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Küchentipp: Reduzieren !
Einkochen von Soßen, Brühen oder Säften ohne Deckel, sodass ein Teil des Wassers verdampft. Der Geschmack wird dadurch konzentriert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 mittl. Fenchel |
| 2 El. Zitronensaft |
| 1/2 Tas. Hirse |
| 1 1/2 Tas. Wasser |
| 50 g Gorgonzola |
| 1 Knoblauchzehe |
| 3 El. Joghurt |
| - - Pfeffer |
| 3 El. gehackte Kräuter |
| Zubereitung des Kochrezept Gedünsteter Fenchel: |
Rezept - Gedünsteter Fenchel
Fenchel putzen und in kochendes Wasser geben, ca. 15 Minuten weiter-
köcheln. Hirse mit Wasser (s.o.) aufkochen und dann bei kleiner Hitze
quellen lassen. Alle Zutaten für die Sauce im Mixer pürieren. Fenchel
mit der Sauce und der Hirse auf einen Teller geben und mit Kräutern
bestreuen.
:Pro Portion 1877 kj/449 kcal:
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