Rezept Gedünstete Tomatenwürfel

 
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Gedünstete Tomatenwürfel

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Küchentipp: Esskastanien schälen !
Die Schale der Esskastanien wird an der flachen Seite mit einem scharfen Messer kreuzweise angeschnitten. Anschließend die Kastanien etwa 10 Minuten in Wasser aufkochen. Wasser abgießen und die Kastanien abkühlen lassen. Jetzt lassen sich Schale und Haut leicht abziehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
1 El. Öl
500 g Fleischtomaten
- - Salz
- - Pfeffer
1/2 Bd. Basilikum
1/2 Bd. glatte Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Gedünstete Tomatenwürfel:

Rezept - Gedünstete Tomatenwürfel
Zwiebel und Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomaten überbrühen, abziehen und entkernen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden, zur Zwiebel geben und 3 bis 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuter fein hacken und zu den Tomatenwürfeln geben. Als Beilage zu Kurzgebratenem servieren.

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