| Kochrezept / Rezept Gedeckte Apfeltorte |
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| Rezept Hits: 6721 |
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Küchentipp: Doppeldecker-Torte !
Bei mehrschichtigen Torten quillt die Tortenfüllung leicht heraus, wenn sie angeschnitten werden. Bevor Sie der Torte den letzten Schliff geben, schneiden Sie den obersten Boden in Portionsstücke, und sie lässt sich viel einfacher schneiden. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 250 g Weizenmehl |
| 1 Ei (Gew. Kl. M) |
| 1 Prise Salz |
| 1 Glas Vanillezucker |
| 125 g Butter |
| 125 g Zucker |
| 500 g Apfel (z. B. Elstar) |
| 1 Zitrone, Saft von |
| 1 Tl. Zimt |
| 3 El. Zucker |
| 100 g Sultaninen |
| 50 g gehackte Mandeln |
| - - Mehl zum Ausrollen |
| 3 El. Semmelmehl |
| 1 Eigelb(Gew. Kl. M) |
| 2 El. Aprikosenmarmelade |
| 100 g Puderzucker |
| 2 El. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Gedeckte Apfeltorte: |
Rezept - Gedeckte Apfeltorte
Alle Zutaten fuer den Teig gut verkneten, flach druecken, in Folie
wickeln und 30 Minuten kuehl stellen.
Inzwischen die Aepfel schaelen, vierteln, entkernen und in duenne
Scheibchen schneiden. Mit Zitronensaft betraeufeln, Zimt, Zucker,
Sultaninen und Mandeln zugeben.
Zwei Drittel des Teiges ausrollen, eine gefettete Springform damit
auslegen. Den Teig mehrfach einstechen, mit Semmelmehl bestreuen, die
Apfelmischung einfuellen.
Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180-C, Gas Stufe 3-4) vorheizen.
Restlichen Teig ausrollen und darauf legen, die Raender
zusammendruecken. Die Oberflaeche mehrmals einstechen, mit dem
verquirlten Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen, untere Schiene, 45 Minuten backen. Die Torte
in der Form auskuehlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stuerzen.
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