Rezept Gebratener Tofu mit Paprikagemüse

 
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Gebratener Tofu mit Paprikagemüse

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Küchentipp: Schokoladenraspel !
Häufig hat man keine Schokoladesplitter im Haus, wenn man sie gerade braucht. Nehmen Sie einen Riegel Schokolade und Ihren Kartoffelschäler und raspeln Sie die Schokolade klein.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
400 g Tofu ("Sojabohnenquark")
8  Eßlöffel Sojasoße
2  Knoblauchzehen
750 g Paprikaschoten
30 g Butter oder Margarine
4  Eßlöffel Wasser
2  Eßlöffel Balsamessig
- - Salz
- - Pfeffer
4  Eßlöffel Öl
1 Bd. Basilikum
Zubereitung des Kochrezept Gebratener Tofu mit Paprikagemüse:

Rezept - Gebratener Tofu mit Paprikagemüse
1. Tofu in Scheiben schneiden. Sojasoße und zerdrückten Knoblauch verrühren, darübergeben. Zirka 30 Minuten durchziehen lassen (marinieren). 2. Paprikawürfel im heißen Fett andünsten. Wasser zugießen. Zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Essig zufügen, würzen. 3. Tofu im heißen Öl ca. 4 Minuten braten. Gehacktes Basilikum zum Gemüse geben, abschmecken. Dazu: Butterkartoffeln.

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