Rezept Gebratener Spargel mit Orangenbutter

 
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Gebratener Spargel mit Orangenbutter

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Küchentipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist !
Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Orangen; Saft
100 g Butter
1/2  Zitrone; Saft
- - Salz
- - Pfeffer
2 kg Weisser Spargel
50 g Geklaerte Butter
- - Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62
Zubereitung des Kochrezept Gebratener Spargel mit Orangenbutter:

Rezept - Gebratener Spargel mit Orangenbutter
Spargel schaelen und laengs halbieren. Den Orangensaft auf die Haelfte einkochen lassen, die kalte Butter untermixen, mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Spargel in geklaerter Butter bei mittlerer Hitze kross braten, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Spargel auf einem Teller anrichten und die Orangenbutter dazugeben. * Quelle: NORDTEXT - 23.05.94 - DAS!-Rezept Stichworte: Gemuese, Frisch, Spargel, P4

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