Rezept Gebratener Sellerie

 
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Gebratener Sellerie

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Küchentipp: Herzhafter Schnittlauch !
Pflanzen Sie eine normale Zwiebel in einen Blumentopf. Die Zwiebel treibt zu jeder Jahreszeit bald aus, und die Triebe können wie Schnittlauch verwendet werden. Sie Schmecken besonders herzhaft.

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Informationen zum Rezept:

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Zubereitung des Kochrezept Gebratener Sellerie:

Rezept - Gebratener Sellerie
Dazu nimmt man etwa 375 g Sellerie, Salz, 20 g Mehl, 1 Ei, 30 g Semmelbroesel und Bratfett, am besten Marina mit Butter gemischt. Die Sellerieknollen gut saeubern, etwas kochen, aber nicht zu weich. Dann schaelen und in gleichmaessige Scheiben schneiden, salzen, in Mehl wenden, in geschlagenes Ei tauchen, in Semmelbroesel waelzen und sofort in heissem Fett auf beiden Seiten goldbraun braten. Sie schmecken gut zu Salzkartoffeln, aber auch zu Brot.

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