| Kochrezept / Rezept Gebratener Reis mit Krabben im Wok |
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Küchentipp: Blumenkohl ohne Schnecken !
Legen Sie den Blumenkohl vor dem Kochen etwa eine viertel Stunde in starkes Salz- oder Essigwasser. Schnecken und Insekten werden dadurch herausgeschwemmt.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 4 Tassen kalter, gebratener Reis |
| 1 gehackte Zwiebel |
| 3 geschlagene Eier |
| 3 El. Oel |
| 1 Pfund Krabben |
| 1/2 Tas. geschnittene Pilze |
| 1/4 Tas. geschnittene Wasser-Kastanie |
| 1/2 Tas. Brunnenkresse |
| 2 El. Sojasauce |
| 1/2 Tl. Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Gebratener Reis mit Krabben im Wok: |
Rezept - Gebratener Reis mit Krabben im Wok
Das Fleisch hauchduenn in kleine Streifen schneiden. Den Mais entweder
klein zuschneiden oder fertige Maiskoerner aus der Dose verwenden. Das
Gemuese klein zuschneiden. 1 El. Oel erhitzen und darin die Eier
braten und diese dann herausnehmen. Mit dem Restoel Zwiebeln und Reis
anbraeunen. Die Krabben braten, bis diese blassrosa sind. Alle anderen
Zutaten hineingeben und 5-8 Minuten kochen, dann das Ruehrei
hinzugeben und noch 1 Minute kochen.
** Gepostet von Eva-D. Bilgic
Date: Wed, 05 Apr 1995
Stichworte: Reis, Krabben, Meeresfruechte, P6, Wok
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