| Kochrezept / Rezept Gebratener Kaese Frico |
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Küchentipp: Fetthaltige Plätzchen !
Sind Ihre Plätzchen sehr fetthaltig, dann können Sie sich das Einfetten des Backbleches ersparen. Aber stäuben Sie etwas Mehl darauf. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g junger Montasio (oder Provolone) |
| 100 g reifer Montasio (oder Provolone) |
| 1 Zwiebel, in duenne Ringe geschnitten |
| 3 El. Butter |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Gebratener Kaese Frico: |
Rezept - Gebratener Kaese Frico
1. Beide Kaesesorten reiben.
2. Zwiebel in der zerlassenen heissen Butter goldbraun anduensten. Dann den
Kaese hinzugeben. Wenn der reife Montasio zu mild ist, mit Salz nachwuerzen.
Mit Pfeffer abschmecken.
3. Sobald die Kaesemasse auf der Unterseite knusprig ist, wie ein Omelett
wenden und auf der anderen Seite braten.
Wer es lieber ein wenig milder mag, kann die Zwiebelringe durch
Apfelscheiben ersetzen.
* Aus dem Stern 40 / 92
Erfasser: Barbara
Datum: 29.11.1993
Stichworte: Kaese, Vorspeisen, Italien
** Gepostet von Lothar Schaefer
Date: Thu, 27 Oct 1994
Stichworte: Vorspeisen, Suppen, P4
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