Rezept Gebratener Käse

 
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Gebratener Käse

Kategorie - Vorspeisen
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Küchentipp: Zucchini !
entschlackend, fördert den Harnfluß

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StartDatumTitel & Details
14:05:00 27.05.2012 Tim Mälzer kocht!
15:45:00 27.05.2012 Schlemmen im Odenwald
13:15:00 29.05.2012 Frisch gekocht mit Andi und Alex
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g junger Montasio (oder Provolone)
100 g reifer Montasio (oder Provolone)
1  Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
3 El. Butter
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Gebratener Käse:

Rezept - Gebratener Käse
1. Beide Käsesorten reiben. 2. Zwiebel in der zerlassenen heißen Butter goldbraun andünsten. Dann den Käse hinzugeben. Wenn der reife Montasio zu mild ist, mit Salz nachwürzen. Mit Pfeffer abschmecken. 3. Sobald die Käsemasse auf der Unterseite knusprig ist, wie ein Omelett wenden und auf der anderen Seite braten. Wer es lieber ein wenig milder mag, kann die Zwiebelringe durch Apfelscheiben ersetzen.

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