| Kochrezept / Rezept Gebratener Hummer auf Schwarzwurzeln |
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| Rezept Hits: 1893 |
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Küchentipp: Wenn ein Korkenzieher fehlt !
Lassen Sie heißes Wasser über den Flaschenhals laufen. Die erwärmte Luft unter dem Korken drückt diesen heraus. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
27.05.2012 |
 Das perfekte Promi Dinner |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 2 Hummer; a 400 bis 500 g |
| 4 Schwarzwurzeln |
| 100 ml Hummerfond |
| 200 ml Rotwein |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Oel |
| Zubereitung des Kochrezept Gebratener Hummer auf Schwarzwurzeln: |
Rezept - Gebratener Hummer auf Schwarzwurzeln
Die Hummer in kochendem Wasser 1 Minute kochen und halbieren.
Die Scheren mit dem Messerruecken anschlagen und in Oel ca. 30
Minuten in der Pfanne braten.
Rotwein und Fond reduzieren, die Schwarzwurzeln zugeben, abschmecken
und auf einem vorgewaermten Teller anrichten.
Abs: Ulli Fetzer@2:246/1401.62 Eda: 19960324190700w+0
* Quelle: Nach: Nordtext 05.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Krustentier, Gemuese, P2
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