| Kochrezept / Rezept Gebratene Wirsingblaetter |
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Küchentipp: Obstessig stärkt die Abwehrkräfte !
Vermischen Sie einen guten Schluck Obstessig mit Honig und verdünnen das Ganze mit Wasser. Vor dem Frühstück eingenommen, stärkt es die Körperabwehrkräfte und schützt vor Erkältungen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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28.05.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 07:15:00 |
29.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 19:00:00 |
29.05.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Wirsing |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 50 g Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Gebratene Wirsingblaetter: |
Rezept - Gebratene Wirsingblaetter
Die aeusseren dunklen Wirsingblaetter entfernen. Die anderen Blaetter
entfernen, dabei die Struenke keilfoermig herausschneiden.
Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Wirsingblaetter
darin 2 Minuten blanchieren, mit der Schaumkelle herausnehmen, kurz
abschrecken, auf einer dicken Lage Kuechenpapier ausbreiten und
sorgfaeltig trockentupfen.
Die Butter erhitzen (am besten in zwei Pfannen). Die Wirsingblaetter
darin bei mittlerer Hitze kurz hell anbraten, anschliessend salzen
und pfeffern.
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