Rezept Gebratene Sojabohnenkeime mit Pilzen und Schweinefleisch

 
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Gebratene Sojabohnenkeime mit Pilzen und Schweinefleisch

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Kennwort: HANDY rezept 4009
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Küchentipp: Essig rettet „verlorene Eier“ !
Verlorene oder pochierte Eier verlieren beim Zubereiten Ihre Form nicht, wenn dem Kochwasser ein bis zwei Esslöffel Essig dazugegeben werden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Schweinefleisch
1  Stange Porree
250 g Champignons
1 Dos. Sojabohnenkeime
- - (Abtropfgewicht etwa 180 g)
1 El. Öl
1 El. Sojasoße
- - Salz
- - Pfeffer
1/2 Tas. Wasser
1 Tl. Speisestärke
Zubereitung des Kochrezept Gebratene Sojabohnenkeime mit Pilzen und Schweinefleisch:

Rezept - Gebratene Sojabohnenkeime mit Pilzen und Schweinefleisch
Fleisch in Streifen, Porree in Ringe, Champignons in Scheiben schneiden, Sojabohnenkeime abtropfen lassen. Öl erhitzen, Fleisch 3 Minuten darin braten, Porree und Champignons hinzufügen und 3 Minuten braten, Sojabohnenkeime dazugeben und ebenfalls 3 Minuten braten. Sojasoße, Salz und Pfeffer unterrühren. Wasser mit Speisestärke verrühren und die Fleisch-Gemüse-Pfanne damit binden. Beilage: Reis.

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